Maart roert zijn staart, maar februari kan er ook wat van. Zeker als je begin februari een weekje in de Pfalz vertoeft. Weliswaar geen hoge bergen maar toch best wel flinke heuvels. Zo beschermt bijvoorbeeld het Haardtgebergte de wijngaarden in de Pfalz tegen al te veel regen. De aanwezigheid van heuvels betekent niet alleen klimmen maar ook temperatuurverschil. En beide hebben we gemerkt. We streken neer in Neustadt an der Weinstraße (nomen est omen), nauwkeurig gezegd in Mussbach. Een...